Tim IRT-UM Universitas Yudharta Pasuruan dan Mitra Laksanakan Pelatihan Hazard Analyisis and Critical Control Points (HACCP)
Pasurua, 25 Oktober 2024. Tim IRT-UM Universitas Yudharta Pasuruan dan Mitra melaksanakan kegiatan Pelatihan di Meeting Room Lantai 1 Gedung BTI Universitas Yudharta Pasuruan. dalam acara tersebut dihadiri oleh Tim Program Pembinaan Industri Rumah Tangga Usaha Mikro (IRT-UM), LPPM Universitas Yudharta Pasuruan, Satriamas Binaan Disperindag Kabupaten Pasuruan dan 3 Mitra yaitu Linusco dari Pucangsari – Purwodadi, Suole dari Glagahsari – Sukorejo, dan Panda Sirup dari Gondang Wetan.
Dalam acara tersebut dilaksanakan Pelatihan Hazard Analyisis and Critical Control Points (HACCP). Pelatihan ini dilaksanakan dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan mengenai cara mencegah dan mengendalikan resiko bahaya di bidang produksi makanan. Penerapan HACCP diharapkan mampu mengendalikan bahaya pangan.
dengan demikian mitra yang nmotabenya produksi makanan bisa lebih konferhensif dalam produsi produknya, dan bisa lebih dikembangkan lagi. “program tersebut merupakan bentuk serius dari kita tim yang ada di Yudharta, dalam pendampingan ini kami berupaya untuk terus estafet tidak berhenti di program ini saja, tapi juga bisa kita gandengkan dengan program-program lain”. ujar Pak Sulham selaku salah satu dari tim LPPM Universitas Yudharta Pasuruan.